Técnicas Profissionais
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Curso: Decoração em Frutas e Legumes

CATEGORIA: Técnicas Profissionais
Detalhes:

A arte milenar de realizar esculturas em frutas e legumes nasceu na Tailândia, e foi passada de geração em geração, pois representava um enfeite em uma mesa de refeição em uma arte cômica digamos.

Conteúdo Programático
  • Esculturas em frutas
  • Decoração em frutas pequenas: maçãs, laranjas e melão amarelo
  • Bolo da melancia para mesa de frutas
  • Rosas e folhas esculpidas na melancia com acabamento
  • Esculturas em legumes
  • Flores e borboletas de legumes para saladas e pratos
  • Enfeites especiais para tábuas de frios, bordagem para saladas
  • Pássaros de legumes, decorações para pratos e tábuas do sushi
  • Esculturas de pavão para casamentos

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