Saúde e Bem Estar
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Curso: Copeira Hospitalar

CATEGORIA: Saúde e Bem Estar
Detalhes:

Estar em recuperação é um estado que requer cuidados especiais,portanto, exige-se atendimento humanizado e eficiente. Exige boa prática na manipulação de alimentos, higienização e técnicas de servir, aliado à sensibilização da fragilidade do enfermo. Uma copeira que trabalha em um hospital será responsável por preparar a dieta dos pacientes de acordo com as prescrições médicas, montar os pratos e servir nos quartos.

Conteúdo Programático
  • Higiene Pessoal
  • Higiene e manipulação dos alimentos (higiene das mãos, alimentos e utensílios)
  • Noções básicas de microbiologia
  • Manutenção correta de alimentos e organização e higienização da copa
  • Dietas hospitalares: tipos por consistência, por tipo de patologia e distribuição de dietas enterais
  • Montagem e entrega correta das bandejas e dietas
  • Significados da qualidade em Saúde (compromisso, trabalho em equipe e responsabilidade profissional)
  • Excelência no atendimento ao paciente
  • Postura e Ética Profissional
  • Alimentação Hospitalar
  • Noções Médicas

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