Culinária
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Curso: Bem casados

CATEGORIA: Culinária
Detalhes:

- No curso de bem casados ensinaremos a massa básica, a massa divertida e os recheios diferenciados, as embalagens para as mais diversas ocasiões, técnicas de armazenamento, transporte e vendas. Aprenda a fazer este famoso doce oferecido em casamentos, batizados, nascimentos e outros momentos especiais. 

Conteúdo Programático
  • Receitas, Materiais Necessários e Organização da Mesa de Trabalho
  • Preparo dos Recheios Básicos
  • Preparo de Recheio Coloridos
  • Preparo da Massa Tradicional e Tingimento das Massas Coloridas
  • Corte, Secagem da Massa e Preparo da Calda
  • Montagem Tradicional dos Bem Casados
  • Reaproveitamento de massas: Bem Casados de Pote
  • As Embalagens do Bem Casado
  • Armazenamento, Congelamento e Transporte de Bem Casados
  • Comercialização

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